Un día te tengo que presentar a mi director de marketing, para que veas que tío tan majete. Te cuento esto porque el nombre de esta tarta a mi no se me hubiera ocurrido en la vida, no tengo ni idea de quien es la señorita Pepis, pero seguro que mi querida Merche si. Dos de mis cuñadas han cumplido años esta semana y que mejor ocasión para regalarles una tarta temática, así que vamos con la tarta de fondant de mis cuñadas (Primera parte). Sigue leyendo

Mucha gente se pregunta como hacer fondant en casa. Una cosa parece clara, el fondant está de moda. La espectacularidad de una tarta decorada con fondant es innegable y en las pastelerías empieza a asomar una repostería importada de Estados Unidos que consigue transformar en tarta casi cualquier cosa. Para decorar una tarta con fondant puedes optar por comprarlo ya hecho o hacer tu misma la masa. Sigue leyendo