Cuando una puerta se cierra una ventana se abre, o algo así dice el refrán ¿no? El caso es que como te decía no pude asistir a la 1ª Feria de repostería creativa BCN&CAKE, pero si que me pude permitir asistir a Chococas’12, una feria de chocolate que se celebra en Castellón desde hace 5 años y allá que fuí.

Y tu dirás, ¿Como te enteras de estas cosas? Pues si te soy sincera, cuando estás conectada con la comunidad dulce, principalmente a través de las redes sociales, estas cosas te llegan a ti casi por inercia.

En este caso concreto me enteré por Sigue leyendo

En este post quiero daros mi humilde visión de Sugar’09, La feria de reposteria, utensilio, gollería y azúcar, que se ha celebrado en Madrid durante el pasado fin de semana (14,15,16 de Septiembre). Y digo humilde porque no soy una experta en Ferias de repostería, no es que haya estado en muchas ferias de este estilo y quizás lo que yo pueda aportar, ante todo, es mi visión más fresca. También he de decir que mi visita y por lo tanto mi visión, se limita al sábado 15, que fue el día que yo pude acudir.

Lo primero que me llamó la atención fue el tamaño de la feria, siendo Madrid, la cuarta edición y una temática en auge (repostería creativa), me extraña que el número de expositores no fuera más elevado y la asistencia no fuera masiva.

Nada más entrar en la feria nos encontramos con las tartas del concurso.

Ya os digo que soy una novata en este tipo de ferias y no se que difusión tienen, pero me han hablado de EXPOTARTA , como la Feria por excelencia en Madrid, en la que dicen que hay una gran afluencia y por otro lado está la primera feria de repostería creativa, BCN&CAKE, que se celebra los próximos Sigue leyendo