¡Que ganas tenía de escribir una receta! (quien me lo iba a decir). Le estoy cogiendo un amor al blog que no te puedes imaginar. Bueno al grano, hoy te traigo una receta clásica y fácil no, lo siguiente ¡SUPER FÁCIL! además de muy apropiada para los pequeños de la casa: Tiramisu de Walt Disney, o sea, apto para todos los públicos, como las películas de Walt Disney. La deliciosa experiencia de llevarte un pedazo de tiramisu a la boca no podía ser solo una cosa de «2 rombos» [modo retro off] esto se tiene que aprender desde bien pequeñitos. Sigue leyendo

Con estas galletas decoradas, hoy quiero hacerle un homenaje a toda una industria casera, El Ganchillo. Ya os he contado en alguna ocasión que además de la repostería, mi otra pasión es el patchwork. Entre las telas y el azúcar es donde realmente disfruto. Cuando descubrí la decoración de estas galletas simulando al ganchillo o rejilla, me quedé prendada. Sigue leyendo

Podría haber elegido hacer unos muffins de chocolate o unos cupcakes de chocolate, que es lo que está de moda, pero he querido hacer algo distinto. Parafraseando a Sigmund Freud, «A veces una magdalena de chocolate es una magdalena de chocolate» y es que si le preguntas al oráculo, te puedes llevar muchas sorpresas, por lo tanto, oiga usted, esta vez toca algo extraordinariamente sencillo: mini Magdalenas de Chocolate. Sigue leyendo

Hoooolaaaaaa!!!! Me ilusiona saber que estais ahí leyéndome, escuchándome… Gracias porque parte de HojadeMenta es también tuya. Un blog es como el amor, no tiene sentido sin las dos partes y creeme que para mi la parte más importante de este blog eres tu, así que espero que esta receta te guste mucho. Sigue leyendo

Esta tarta capuchina que os traigo hoy es muy muy especial. Hoy es el día de la merced, un día especial para mi tía Mercedes. Os quiero hablar de ella porque es una persona que me marcó en mi segunda vida (la española). Para empezar os diré que no es mi tía, pero es más que si lo fuese porque hemos compartido muchas cosas juntas, sobretodo las dulces. Fue la primera persona que vi cuando llegué a Valencia y lo primero que me dijo era «¿Tu eres golosa?» Esa era su pregunta favorita. Ella tenía una teoría, en función de la respuesta a esa pregunta era capaz de describir a una persona. Sigue leyendo